A Câmara de Cascais promove no dia 8 de setembro, a festa da vindima comunitária nas terras do Mosteiro de Santa Maria do Mar, em Sassoeiros, para a produção do vinho de Carcavelos.
A colheita das uvas realiza-se entre as 17h00 e as 19h00, e estão abertas inscrições para quem quiser participar no renascer do vinho de Carcavelos, sendo a entrada limitada, mediante inscrição prévia.
Esta ação, inserida no âmbito do trabalho de recuperação do vinho de Carcavelos, tem como propósito juntar a comunidade para vindimar na vinha do Mosteiro de Santa Maria do Mar, sensibilizando, simultaneamente, para a agricultura regenerativa, que é praticada na vinha de 2,7 hectares.
Depois da vindima, os participantes podem ainda aproveitar o arraial com música e petiscos até às 22h00.
Este projeto integra a estratégia “Terras de Cascais” e, por isso, o modo de produção é biológico e regenerativo. A vinha é gerida tendo em conta os ciclos naturais do ecossistema, no sentido de recuperar a fertilidade do solo, aumentar a biodiversidade e a saúde da vinha.
