O livro “Da natureza para a mesa”, do município de Cascais, e a “Carta Gastronómica da Região de Coimbra” foram distinguidos nos ‘Gourmand World Cookbook Awards’, que decorreram este ano em Portugal.
O livro “Da Natureza para a Mesa”, uma iniciativa da autarquia em coautoria de Cláudia Silva Mataloto e Fernanda Botelho, recebeu uma distinção na categoria de “Gastronomia Sustentável”, no âmbito da 30.ª edição dos Gourmand Awards. Segundo uma nota da autarquia, este foi o único livro português a receber esta distinção durante o evento.
Destacando a realização no Estoril do evento que “é uma celebração global dos livros, do sabor e saber”, o vereador Frederico Nunes frisou, citado no comunicado, que este é “mais do que um encontro”, pois preservam-se as “memórias à mesa, uma terra do mar e do campo, a fusão entre o passado e o futuro, uma cozinha única”.
“Até dia 21 de junho, o Estoril e Cascais tornam-se, assim, no epicentro da gastronomia e da literatura culinária mundial, acolhendo um evento que visa debater os grandes desafios e tendências que moldam o futuro da alimentação”, lê-se no comunicado.
Os Gourmand Awards são conhecidos como o Óscares da literatura gastronómica. Reúnem anualmente autores, editores e amantes da culinária de todo o mundo para celebrar e homenagear os melhores livros e programas de televisão sobre comida e bebida.
