A mais recente edição do programa “O Chef vai à Escola” teve como convidada a chef Joana Barrios.
Este projeto, promovido pela autarquia cascalense, tem como objetivo promover a alimentação saudável nas escolas.
A escola escolhida nesta última edição foi a Escola Básica/Jardim de Infância Areia-Guincho, onde a Chef preparou uma Sopa de Legumes e “uma espécie de Pato Pithivier”.
O objetivo era fazer uma refeição saudável com os alimentos existentes na cantina da escola, e assim que achou o Pato, Joana Barrios avançou para uma receita que fez sucesso no seu programa televisivo da 24Kitchen.
Numa conversa onde as crianças satisfaziam a sua curiosidade, Joana Barrios referiu que “cozinhar devia ser tão fácil e divertido, quanto andar, correr, saltar e pular; saber manusear uma faca ou saber como é que se faz uma sopa, são valências básicas para a nossa independência”.
Para além de Joana Barrios, também esteve presente na iniciativa o Vereador Pedro Morais Soares, que foram surpreendidos pelos alunos com um poema sobre alimentação saudável e uma coreografia de dança. A Chef ainda recebeu um cabaz de hortaliças da Horta da Quinta do Pisão e um avental com desenhos feitos pelos alunos da escola.
No final da “festa”, Pedro Morais Soares agradeceu “à Chef Joana Barrios pelo seu dinamismo, pela forma como interagiu com as crianças, como falou com os nossos alunos, no sentido da independência de ter uma alimentação saudável”.
Este programa faz parte do projeto “Mãos na Massa”, que ainda engloba “Mini Chefs na Cozinha”, promovido pelo Cascais Foodlab, e “Cascais Júnior Chef – Prémio Maria de Lurdes Modesto”, promovido pela Jovem Cascais, que tem como objetivo incentivar os jovens a explorar o Mundo da gastronomia e promover hábitos alimentares saudáveis desde tenra idade.
