Food truck leva degustações gratuitas e novas receitas de bacalhau a Cascais e Alfragide nos dias 27 e 28 de agosto
Depois de cinco semanas a percorrer 27 localidades portuguesas, a terceira edição do Bacalhau da Noruega On Tour chega à Grande Lisboa para as últimas paragens da iniciativa. A food truck do projeto estará em Cascais e Alfragide nos dias 27 e 28 de agosto, respetivamente, com degustações gratuitas, receitas, dicas de preparação e várias surpresas.
Na quinta-feira, 27 de agosto, a iniciativa estará no Recheio Cash & Carry Cascais, na Rua das Fisgas, em Alcabideche. No dia seguinte, sexta-feira, 28 de agosto, será a vez do Recheio Cash & Carry Alfragide, na Travessa Miradouro, na Urbanização Quinta Grande, em Amadora.
Entre as 09h00 e as 13h00, os visitantes poderão descobrir diferentes formas de preparar o Bacalhau da Noruega e provar algumas das propostas desenvolvidas para a iniciativa.
Em Cascais, o menu inclui Bacalhau da Noruega à Brás com pó de azeitonas e Tosta de broa com lascas de Bacalhau da Noruega e molho verde. Já em Alfragide, serão servidos Mini Pastéis de Bacalhau da Noruega com maionese de alho e Salada de Bacalhau da Noruega com grão e chutney de ananás.
Além das degustações, haverá ainda a possibilidade de contactar diretamente com a chef presente na food truck e conhecer algumas dicas para a preparação das receitas.
Bacalhau para os dias de verão
Promovida pelo Conselho Norueguês das Pescas (Norwegian Seafood Council), a iniciativa percorreu Portugal durante o verão com o objetivo de aproximar o Bacalhau da Noruega dos consumidores e mostrar a versatilidade deste produto.
A proposta passa por demonstrar que, para além das receitas tradicionais, o bacalhau pode também integrar pratos mais leves, criativos e adequados aos dias quentes de verão.
A passagem por Alfragide, no dia 28 de agosto, marcará o encerramento da edição de 2026 do Bacalhau da Noruega On Tour. Até ao dia 24 de agosto, a iniciativa já tinha contabilizado mais de 8.800 degustações ao longo de 1.695 quilómetros percorridos.
Horários em Cascais e Alfragide
Recheio Cash & Carry Cascais
Rua das Fisgas – Alcabideche
27 de agosto | 09h00 – 13h00
Recheio Cash & Carry Alfragide
Travessa Miradouro – Urbanização Quinta Grande – Amadora
28 de agosto | 09h00 – 13h00
O calendário e as informações sobre as várias ações do Bacalhau da Noruega On Tour podem ser acompanhados através das páginas oficiais da iniciativa nas redes sociais.
